Speisekarte

Vorspeisen

11 – Mien Gà

Glasnudelsuppe mit Hühnerstreifen, Champignons, Frühlingszwiebeln und Koriander … 4,90 EUR

12 – Mien Chayvegan

Glasnudelsuppe mit Tofu, Strohpilzen, Champignons, Pak-choi Gemüse und Koriander … 4,50 EUR

14 – Súp Duavegan möglich

Kokossuppe mit Hühnerstreifen, Frühlingszwiebeln, Champignons und Koriander (oder vegan), leicht scharf … 4,90 EUR

21 – Nemvegan möglich

Frühlingsrollen gefüllt mit Fleisch oder Tofu, frischem Salat, Kräutern und leicht scharfer Limettensoße süßsauer … 4,50 EUR

22 – Goi Cuo

Sommerrollen mit Hühnerfleisch oder Garnelen oder Tofu, frischem Salat, Eiern, Kräutern und Reisnudeln … 5,50 EUR

Salate

31 – Salat mit Glasnudelnvegan möglich

Minze, Koriander, Tofu oder Hühnerfleisch, hausgemachte Soße … 6,50 EUR

Hauptspeisen

51 – Pho

Große Reisbandnudelsuppe mit vietnamesischen Gewürzen Ingwer, Nelken, Koriander, Zimt, Anis und Hühnerfleisch oder Rinderfilet oder ohne Fleisch mit Tofu; Sojasprossen und Kräuter … 12,90 €

54 – Hu Tieu Xàovegan möglich

Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch oder Tofu und Gemüse … 11,90 EUR

55 – Gà Cà ry

Hühnerfleisch oder gegrillte Hühnerschenkel mit Curry-Kokos-Soße oder Avocado-Kokos-Soße und Gemüse, dazu Reis, leicht scharf … 12,50 EUR

56 – Com Chiên

Gebratener Reis mit Eiern, Hühnerfleisch oder mit Tofu, Gemüse und Frühlingszwiebeln … 11,90 EUR

57 – Món Chayvegan

Gebratenes Gemüse mit Tofu, Curry-Kokos-Soße oder Avocado-Kokos-Soße, dazu Reis, leicht scharf … 11,50 EUR

58 – Bún Nem Chayvegetarisch

Vegetarische Frühlingsrolle auf Reisbandnudeln, frischer Salat, Kräuter und süßsaure Soße … 11,90 EUR

62 – Bún Nem

Reisnudel mit Frühlingsrolle, Salat, eingelegtem Weißkohl, Karotten und frische Kräuter, Erdnüsse und hausgemachte Fischsauce … 11,90 EUR

63 – Vit Chiên Giòn

knusprige Ente mit Gemüse und Curry-Kokos-Soße oder Haus-Soße dazu Reis, leicht scharf … 14,90 EUR

64 – Bò Kho

Vietnamesischer Rindergulasch mit Karotte, Zwiebeln, Koriander, Basilikum, dazu Reisnudeln oder Reis … 12,90 EUR

65 – Bún Bò Nam Bo

Gebratenes Rinderfilet mit Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, Paprika, Koriander, Basilikum, Peperoni, Salat und Reisnudeln, hausgemachte Soße, leicht scharf … 12,90 EUR